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自助餐35一位有利润吗-自助餐利润有多少

编辑:gyy 时间:2019-07-15 14:01:37 浏览次数:474

自助餐这种小吃大家都是很喜爱的,想必年轻人是更加喜欢的,总是去吃自助餐的朋友,都会发现自助餐厅往往是人山人海,络绎不绝。很多人在朋友聚会或者家人聚餐的时候也会选择自助餐,不管是男女老少,都可以在里面找到适合自己吃的食物,而且自助餐的价格很便宜。

那么,有网友就奇怪了,那些每人收费35元的自助餐就不怕亏本吗?自助餐35一位有利润吗-自助餐利润有多少?如果您对这方面有兴趣的话,那不妨让小编来告诉你这每人35元的自助餐究竟亏不亏本。无奸不商,自助餐足球投注网大全店既然能推出35一位的价格,就证明了这个价格是有利润可以赚的。

自助餐35一位有利润吗-自助餐利润有多少


至于它为什么有利润,我们可以从成本投入的各方面进行分析。如果大家去一位100元以上的火锅自助,会发现传统火锅店有的毛肚、虾滑、鹅肠,甚至牛排、海鲜,这家店都有。但如果去35元一位的火锅自助店,这种菜品的数量很少,大部分是火锅丸子,肥牛肥羊一类。

为什么会有这种现象呢?其实这就是自助店自身在控制成本,要让菜品的档次与这个价位是对等的。而且,自助火锅店的菜品进购成本,比我们想象中要低很多。消费者个人去购买肥牛肥羊,价格根本降不下来。而自助火锅店往往有进购渠道,一次性批发的量大,成本价自然会一降再降。

自助火锅店总是能够给大家带来丰富的餐品,这也是一直吸引顾客的原因,现在很多人去吃自助餐,并不是为了吃回本,很有可能是为了吃一个氛围。毕竟自助餐的产品多,和朋友聚餐的时候可以解决众口难调的问题,所以就更加吸引生意。自助餐利润有多少?多方面条件让利润多多

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